這份夢幻櫻花粉，請你收好！-深圳市龍崗區陳浩浩食品商行

# 關于櫻花，你知(zhī)道多少？

日本的櫻花季普遍認知(zhī)爲從三月下(xià)旬到四月，但由于日本的地理範圍，實際花期在四個月左右。

正常情況下(xià)，櫻花會在春季的3-4月份左右開(kāi)放(fàng)，而具體(tǐ)的開(kāi)放(fàng)時間會受到氣候的影響，可能會提前或者是推遲。多數都是在4月上旬開(kāi)花的，這個時候也是花期最旺盛的時候。

不過，花朵開(kāi)放(fàng)時間是非常短的，一(yī)朵花從剛開(kāi)始的綻放(fàng)到花朵凋謝，隻有一(yī)周的時間。而整棵樹(shù)的花期也不會太長，大(dà)概是15-20天的時間。

01.

『 櫻花産品，你們吃過嗎(ma) 』

作爲日本國花的“櫻花”，以“吉祥象征”這樣的身份被做到佳肴中(zhōng)去(qù)一(yī)度不願錯過的滋味。所謂“不時不食”，能把季節的味道放(fàng)在口中(zhōng)，這無論如何是件了不起的事。

在日本，櫻花應用在很多方面。櫻花除了可以被觀賞之外(wài)，亦可以被制成各種美食，例如櫻花漬物(wù)、櫻花酒、櫻花湯、櫻花果醬等，可算是日本春季的特色時令食物(wù)。除此之外(wài)還用于制作櫻花香水，櫻花香皂等等日用品。

在中(zhōng)國，也有很多大(dà)型連鎖品牌也會在春季上新一(yī)些櫻花産品，像奈x、星x克、瑞x、好x來。“櫻花”、“少女心”、“少女粉”的受衆群體(tǐ)有很多。

02.

『 吉貝櫻花味調味醬 』

「品質高又(yòu)實用」

吉貝櫻花味調味醬選用神奈川小(xiǎo)田原産櫻花，從櫻花和櫻花葉中(zhōng)提取精華後濃縮制作成櫻花醬，其生(shēng)産是在嚴格的質量控制下(xià)進行的。

吉貝櫻花味調味醬可應用多種糕點，飲品，糖果等，從新鮮的素材到冷藏類西點，至烘烤類常溫蛋糕，應用範圍非常廣泛。是一(yī)款耐熱濃縮醬！隻需要添加配方總量3%~5%，就能使糕點有一(yī)種甜甜的櫻花香味和春櫻的色彩。因爲添加量少，可以在原有配方的基礎上不需要修改直接使用！

『 關于JUPE-吉貝 』

Jupe（中(zhōng)文名：吉貝）是NARIZUKA（一(yī)家生(shēng)産銷售高級香料的公司）在内海會長的帶領下(xià)研發和制作的一(yī)種新型濃縮醬，也是較早出現在日本市場上的新型風味濃縮醬，因其使用方便，風味獨特，很快就擁有了一(yī)批忠實的使用者。與其他公司相比，NARIZUKA的濃縮醬種類更加豐富，大(dà)緻分(fēn)爲水果系、蔬菜系、花系、甘味系、酒系等50多種味道。NARIZUKA可以稱爲将新型風味醬帶領到亞洲市場的先驅。

公司成立至今已有50多年曆史。目前有兩家工(gōng)廠，分(fēn)别在千葉和京都。工(gōng)廠已獲得（FSSC）22000食品安全體(tǐ)系認證（FSSC 22000 是一(yī)項全球性的、可審核的食品安全管理體(tǐ)系标準。證明其已建立全面的管理體(tǐ)系，并充分(fēn)滿足顧客及行業法規在食品安全方面的要求）。

03.

『 日本品牌應用 』

在日本，許多品牌應用到吉貝櫻花味調味醬制作甜品，推出的産品也大(dà)受歡迎。

這款蒙布朗制作商(shāng)爲著名連鎖品牌蛋糕店(diàn)出品。使用了吉貝櫻花味調味醬制作的淡粉色的櫻花奶油和宇治抹茶白(bái)巧克力奶油重疊，是适合春天的蒙布朗。

這款産品在日本711等連鎖便利店(diàn)熱賣，是一(yī)款超高人氣的商(shāng)品。使用吉貝櫻花味調味醬與鹽漬櫻花葉搭配制作，整體(tǐ)呈漂亮的粉色。

此款馬卡龍出品于日本著名洋果子店(diàn)鋪，夾着櫻花味的奶油的馬卡龍，使不喜歡櫻花味道的人也能享受到輕松的味道。

此款馬卡龍出品于日本著名洋果子店(diàn)鋪，是一(yī)款春日限定的馬卡龍。在馬卡龍餅幹中(zhōng)加入櫻桃葉粉末，在奶油中(zhōng)加入了櫻花味調味醬。放(fàng)進嘴裏直到吃完爲止，可以享受櫻花的溫馨味道。

此款布丁出品于日本著名洋果子店(diàn)鋪，在口感柔軟、口味馥郁的白(bái)桃果凍中(zhōng)加入發酵奶，再放(fàng)上味道清爽的櫻花果凍還加上了櫻花的QQ凍，是一(yī)款具有三重口感的甜點。

這兩款蛋糕爲日本連鎖雜(zá)貨品牌在售品，在日本擁有百餘家門店(diàn)。使用了吉貝櫻花味調味醬制作的蛋糕體(tǐ)綿軟芬芳，夢幻的粉色和櫻花味帶你回到春天櫻花落下(xià)的那一(yī)瞬間。