1、烤箱：一(yī)台商(shāng)用烤箱也是必不可少的。可以根據每天要制作的産品數量，來決定要準備幾台烤箱。

　　2、廚房用具：不僅僅是需要備置勺子、叉、刀，還包括刮刀、量杯、餅幹模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工(gōng)具去(qù)準備，所以制作的時候要用對工(gōng)具。

　　3、冰箱：在很多烘焙食品的制作過程中(zhōng)，面團都需要冷藏處理，所以冰箱也是烘焙店(diàn)不可或缺的一(yī)件設備。浸入式的冷凍櫃和冷藏櫃，使用起來更方便。

　　4、陳列櫃：産品的陳列爲了吸引更多的消費(fèi)者，所以需要購買一(yī)個陳列櫃，讓消費(fèi)者能夠看到新鮮制作的烘焙食品。陳列櫃也有很多種，在購買的時候要考慮美觀和店(diàn)鋪的空間。

　　5、攪拌機：商(shāng)用攪拌機一(yī)般選擇20升和30升的，如果店(diàn)不是特别大(dà)20升的就夠用。攪拌機的作用就是用來打料，也可以用來和面。

        文章源自：深圳進口烘焙原料