濕潤的核桃朗姆磅蛋糕，濃濃的朗姆酒香，讓人回味無窮。食用前讓蛋糕冷卻至室溫。室溫下(xià)密封可保存長達 5 天。

“ 核桃朗姆磅蛋糕 ” 

配料表單：

做法步驟：

1.預熱烤箱至162攝氏度。給模具刷上油。将核桃碎鋪在底部。

2.碗中(zhōng)加入中(zhōng)筋面粉、玉米澱粉、泡打粉、猶太鹽，攪拌混合備用。

3.準備一(yī)個碗，加入無鹽黃油和細砂糖，用電動攪拌器打發至變白(bái)、蓬松（約3分(fēn)鍾）。加入步驟2和45ml菜籽油，中(zhōng)低速攪拌1-2分(fēn)鍾。

4.準備一(yī)個碗，加入雞蛋、全脂牛奶、沃夫伯爵朗姆酒、剩餘的菜籽油、香草精，攪拌均勻。加入到步驟3中(zhōng)，中(zhōng)速攪拌至混合均勻。

5.将制作好的蛋糕糊倒入模具中(zhōng)，烘烤50-60分(fēn)鍾。

6.制作朗姆酒糖漿：在鍋中(zhōng)加熱融化黃油，然後加入細砂糖和水攪拌。加熱煮沸5分(fēn)鍾，期間不停攪拌。關火(huǒ)後加入沃夫伯爵朗姆酒攪拌，然後再加熱30秒。

7.将蛋糕從烤箱中(zhōng)取出，立即将三分(fēn)之一(yī)的朗姆酒糖漿倒在蛋糕上。

8.将蛋糕倒置在盤子上，用叉子在蛋糕的表面戳孔，以保證朗姆酒糖漿可以滲入蛋糕中(zhōng)。再将剩餘的朗姆酒糖漿從蛋糕頂部倒下(xià)，讓它從側面滴落。