這兩款櫻花點心的做法步驟都很簡單，一(yī)學就會。櫻花曲奇餅幹吃起來酥酥脆脆，櫻花饅頭則是松松軟軟的。可可愛愛的櫻花造型，吃起來有股淡淡的櫻花香甜味。無論是自己享用還是送朋友，都是很不錯的選擇。

“ 櫻花饅頭 ” 

中(zhōng)筋面粉  300g、酵母  3g 、溫水  150g 、細砂糖  50g 、吉貝櫻花味調味醬  15g、黃色食用色素  少許

做法步驟：

1.将中(zhōng)筋面粉、溫水、細砂糖、酵母加入碗中(zhōng)混合均勻并揉成光滑的面團。

2.用保鮮膜覆蓋住，讓其發至兩倍大(dà)。

3.撒上一(yī)點面粉，再次擀一(yī)下(xià)面團。

4.取出15g面團，并加入黃色食用色素，揉成黃色面團，将吉貝櫻花味調味醬加入到剩下(xià)的面團中(zhōng)并揉成粉色面團。

5.将粉色面團分(fēn)成40克均勻的面劑，黃色面團分(fēn)成0.5克均勻的小(xiǎo)面劑。

6.将粉色面劑擀成約7厘米直徑左右的圓形面劑，将黃色面劑擀成小(xiǎo)球(用來制作花蕊)。

7.取出一(yī)塊粉色面劑，将其從邊緣分(fēn)割成五等份的花瓣（面劑中(zhōng)心不要切割到）。

8.把面劑的花瓣捏緊一(yī)下(xià)頂端。

9.借助工(gōng)具把花瓣的尖端切掉一(yī)小(xiǎo)部分(fēn)。

10.借助工(gōng)具在花瓣上戳出一(yī)些小(xiǎo)洞。

11.用五個黃色小(xiǎo)球粘在一(yī)起放(fàng)在粉色面團的中(zhōng)間，當作花蕊。

12.根據以上步驟依次做出其他櫻花面團。

13.放(fàng)入蒸鍋，不要開(kāi)火(huǒ)，蓋上鍋蓋，醒發20分(fēn)鍾。

14.開(kāi)火(huǒ)蒸，水開(kāi)後蒸15分(fēn)鍾然後關火(huǒ)再焖5分(fēn)鍾即可。

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“ 櫻花曲奇 ” 

配料表單：

黃油  160g、低筋面粉  230g、牛奶  40g、細砂糖  60g、鹽  1g、吉貝櫻花味調味醬  14g

做法步驟：

1.準備好所有原材料。

2.将黃油軟化後，加入細砂糖，用攪拌器攪打。

3.少量多次地加入牛奶一(yī)起攪打。

4.攪打至體(tǐ)積變大(dà)，顔色變白(bái)，有羽毛狀的小(xiǎo)尖角即可。

5.篩入低筋面粉和鹽，用刮刀攪拌均勻。

6.加入吉貝櫻花味調味醬一(yī)起攪拌，變成粉色的面糊，放(fàng)置備用。

7.把面糊放(fàng)入一(yī)個帶有櫻花裱花嘴的裱花袋中(zhōng)，用刮刀把面糊往裱花嘴的方向稍微推一(yī)下(xià)以排除多餘空氣。

8.将面糊擠到烤盤上，擠的時候注意要擠到合适的大(dà)小(xiǎo)再收手。依次擠出所有櫻花狀的面糊，注意之間要留出一(yī)點空間，防止烘烤後粘連在一(yī)起。

9.烤箱預熱到140°C，然後調到150°C下(xià)烘烤大(dà)約20分(fēn)鍾。

10.烘烤完後，待其冷卻後保存在密閉容器中(zhōng)。

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“ 吉貝櫻花味調味醬 ” 

吉貝調味醬堅持使用精選原料，在嚴格的質量控制下(xià)進行生(shēng)産。吉貝櫻花味調味醬隻需要添加配方總量3️%~5️%，就能使糕點有一(yī)種甜甜的櫻花香味和春櫻的色彩。