傳統的甜甜圈是經過油炸制成的一(yī)款甜食。這款烤箱版的非油炸甜甜圈，雖然少了油炸的蓬松感，但是吃起來一(yī)樣很美味，且不容易上火(huǒ)~無需控制油溫火(huǒ)候，更加适合新手小(xiǎo)白(bái)動手嘗試！抹茶的微苦和日本柚子清香的奇妙碰撞，讓甜甜圈變得不再普通！

“ 抹茶柚子甜甜圈 ” 

配料表單：

做法步驟：

抹茶甜甜圈：

1.預熱烤箱至175°C。

2.碗中(zhōng)加入雞蛋和細砂糖攪拌均勻。再加入橄榄油、全脂牛奶、塔卡柚子果汁一(yī)起攪拌均勻。

3.篩入低筋面粉、泡打粉、鹽、西村(cūn)番茶屋本店(diàn)抹茶粉。

4.用刮刀攪拌至面糊混合均勻。

5.将面糊倒入一(yī)個6孔的甜甜圈模具烤盤中(zhōng)。

6.放(fàng)入烤箱中(zhōng)，在175°C下(xià)烘烤12-13分(fēn)鍾。（或者插入一(yī)根牙簽拔出後不粘附面糊即可）

7.讓甜甜圈在模具中(zhōng)先冷卻5分(fēn)鍾，然後再将甜甜圈轉移到架子上冷卻。

8.等待至甜甜圈完全冷卻後再澆上淋面。

柚子淋面：

1.碗中(zhōng)加入柚子巧克力和鮮奶油，放(fàng)入微波爐加熱至巧克力融化（大(dà)約20-30秒）

2.将步驟一(yī)取出後攪拌均勻，靜置冷卻讓其變稠。（如果室溫比較溫暖，可以放(fàng)到冰箱中(zhōng)冷卻。）

3.當柚子淋面足夠稠時，用甜甜圈的上層表面蘸一(yī)下(xià)即可。（或者用刮刀将柚子淋面抹在甜甜圈上）